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第868章 老鞋铺的针线暖（第5页）

灶膛前，吴掌柜的老伴正往炉膛里添柴，火光映得她满是皱纹的脸通红。

“这水得用井水，”她一边添柴一边说，“烧开的水泡茶才够味，自来水有股怪味，沏不出好茶。”

她手里的火钳在灶膛里拨了拨，火星“噼啪”地溅出来，落在地上化成小小的灰烬。

靠窗的桌子旁，几个老汉正围着喝茶，面前摆着碟茴香豆、一碟酱萝卜，茶杯里的茶叶舒展着，像群绿色的小鱼。

穿蓝布衫的老汉端起茶杯，先凑到鼻尖闻了闻，再“吱溜”喝了一小口，咂咂嘴：“吴掌柜的龙井就是地道！带着股豆香，比城里茶馆的强多了。”

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吴掌柜从柜台后探出头：“李大爷您尝尝今年的新茶，刚从杭州运来的，比去年的嫩。”

他起身从货架上取下个纸包，打开来，一股清香立刻弥漫开来，茶叶绿得发亮，像刚摘下来的。

“这茶得用八十度的水沏，”他说，“水太烫会把茶叶烫死，太凉又泡不出味，就得这‘不冷不热’的火候。”

一个穿校服的学生背着书包走进来，把书包往桌上一放，大声喊：“张爷爷，来碗茉莉花茶，多加两块冰糖！”

学生的额头上全是汗，显然是跑着来的，书包上的拉链还在“啪嗒啪嗒”地晃。

老张头麻利地沏了碗茶，往里面扔了两块冰糖，推到学生面前：“慢点喝，刚烧开的水，别烫着。”

学生端起碗，吹了吹，“咕咚咕咚”喝了大半碗，抹了把嘴：“真甜！比汽水好喝多了。”

他从书包里掏出个馒头，就着茶慢慢啃，眼睛却盯着窗外，像是在等同学。

茶馆的角落里摆着张棋盘，两个老头正对着棋盘较劲，棋子“啪嗒”地落在木板上，声音响亮。

“跳马！”穿黑布褂的老汉喊着，手里的茶杯差点被碰倒，“看你这回怎么防！”

对面的老汉不急不慢地端起茶杯，喝了口茶，才慢悠悠地说：“别急，我出车。”

两人的争执声不大，却透着股认真，像在指挥千军万马。

吴掌柜的儿子小吴正在给新茶包称重，纸包在他手里转着圈，茶叶“簌簌”地落进去，分量不多不少，刚好够泡一壶。