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第265章（第3页）
这个汤王大娘比较喜欢喝，王盈本来准备再去打上一碗，看到王大娘喜欢的紧，于是把筷子一转，转到了玫瑰炸糕上。
玫瑰炸糕，甜香酥脆，香浓可口。一盘玫瑰炸糕要用到的鸡蛋有五个，鸡蛋液在碗里打散，加面粉，淀粉，再加适量的水搅成面浆。
然后取来一些玫瑰花瓣，泡软剁碎备用。
起灶开火，把锅烧热，面浆倒入锅中，不断搅拌直至成团。
再找来一个大瓷盘子，把搅成团的面浆倒在上面抹平晾凉。
凉了之后切条，然后再起锅，锅中倒油，油热后把切条的面团分两次下锅炸至焦黄捞出备用。
再次起锅烧火，里面放入适量的山泉水白糖，熬糖稀，等到糖稀冒大泡的时候，加入剁碎的玫瑰翻炒。
然后快速的把炸好的面团倒在里面，再翻几下，使每一条上面都均匀的裹上蜜糖玫瑰后，立刻端离火口，倒入盘中，趁糖还凝固之时摆好造型。
就这道菜，甜甜香香，外表焦脆，内里软糯，盈姐给王妍夹了一根，王妍一口就爱上了。
而且根据这道菜她还想到了现代做的炸牛奶，怎么说呢?????
这个口感层次比炸牛奶更丰富一些，然后用的是蜜糖，吃起来的甜味也是恰到好处。
王妍在心里佩服，你别说咱们古人做出来的各项美食可不比现代发明的那些差。
说不定那道炸牛奶就是参考了现在的玫瑰炸糕才做出来的。
不过她也不确定，但是看到白帆楼送来的果子时。
她这个可以确定，现代小鬼子们卖的那些和果子可是全部！全部！百分之百的学的是咱们的，而且做出的味道还贼拉难吃！
一群死货！照搬照样的学，它们都学不会！
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